Nuffnag

2017年2月11日星期六

味噌肉碎捞面

年初十开学后的隔一天,牛魔童早上闹情绪不要去学校上课。可能休息太久了,不习惯去学校吧,一直以来我都不强迫他去学习,想要他自己真正的去喜欢学习,看他这次闹成这样,我就跟他谈好协商后,决定让他休息一天~

但是没有上学的他在家里就会弄得我很不得空,总是想要我陪他,尤其是现在搬出来住,家里只有他一个小朋友,感觉他好像好寂寞噢。想想他今天不开心,那午餐就煮他爱吃的面吧。最后用了味噌和熬好的鸡汤去调味,是他喜欢的味噌口味噢~ 让他在享用之余我也可以喘口气~


我通常料理都是大概煮的,没有精确的食谱量,口味也是边试味道边调整的。所以在这边只能分享它的主要做法,给大家参考~

材料:
蒜米 剁碎 适量
肉碎 适量
萝卜丝 适量
面薄/拉面 烫熟备用
味噌 适量

做法:
锅里放点油,爆香蒜米,再将肉碎加入炒香,加入一些萝卜丝炒一会,再加入适量的味噌炒到有点香气,就加入适量高汤煮滚,将烫熟的面条倒入锅里,捞一捞,闷30秒,就可以起锅享用了~

~~用餐愉快~~

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