宝宝食物：地瓜松糕 Sweet potato pancake

几乎每天早上更换宝宝的早餐，午餐，下午茶和晚餐的食物，让他可以摄取各种类食物所带来的营养。不过还真的蛮头疼的，每天一直要想想有什么新菜色给他，怕他吃厌了。有时就把原味的食谱换成不同口味，总之就是换汤不换药的感觉就是了~~ 不过很高兴宝宝都能接受我为他准备的所有食物，看着他每次尝试新的菜色，吃到光光时，自己就好有成就感哦，这难道就是全职妈妈的成就感吗！！

最近忙着兼职做账，刚刚完成一个顾客的工作，趁还没开始做另一个顾客的工作前，先把拖欠好久的食谱补上吧^^

配上火龙果就是一份很丰富茶点啦，我家宝宝吃得还蛮简单的^^

材料：
地瓜 80g
低筋面粉 50g (**分次加入，面糊浓稠了就可以了）
鸡蛋 2粒
蜂蜜 1汤匙

做法：
1. 地瓜去皮切片蒸熟后，用茶匙压成泥。
2. 将鸡蛋打散，依次加入蜂蜜和地瓜泥搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛加入蛋黄里，搅拌至无面粉颗粒。
4. 不粘锅烧热，加入一汤勺的面糊，以中小火煎至表面出现很多小气孔，就可以翻面了，翻面后再煎一会至不沾锅面，就可以起锅了。**每次滔面糊的时候都要搅拌一下碗里的面糊再滔。


**祝大家烘培愉快**
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