健康版~~斑斓口味卡通冰皮

去年第一次使用的冰皮食谱，比较多工，操作没有那么顺利，好不容易才把这几只猫做出来。看到成品还觉得不错啦，不过做成斑斓口味的，结果把猫变成青色了。。。

食谱取自网友：材料:糯米粉 55g粘米粉 45g澄粉 25g幼糖 60g牛奶 180ml煉奶 30ml栗米油 25ml班蘭葉汁 50ml

配料：馅料 320克 （豆沙。莲蓉。各种口味馅料都可以）

糕粉（即熟糯米粉）2湯匙


做法:1. 糯米粉，粘米粉，澄麵粉和糖過篩，盛入一大盤中。2. 牛奶，煉奶，班蘭汁和油拌勻。倒進上項麵粉中，拌勻。過篩，筛去粒粒。盛入浅二阔的盘中。3. 倒入入煮锅中，水滚后，用大中火隔水蒸15至20分鐘。用筷子挑少許試吃，若沒有生粉味，即熟透。放涼至暖和，用硬膠刮或大匙羹刮出麵團。用手搓揉至軟滑。切割出每份30克小塊，滾圓。4. 把馅料切割出每塊 20克，滾圓，共16個。5. 用每份班蘭冰皮包裹馅料。滾圓，平均黏上糕粉，搖去多餘的糕粉。放入月餅模中，按壓出月餅形狀。如是者，完成其他的冰皮和餡料。放入一盒中，上面鋪上保鲜纸，加蓋密封。放入冰箱中冷藏過夜，即可享用。