100%成功。超简易发糕

星期五早上牛魔童一醒来就发烧了。孩子生病，当妈的我也一整晚没睡，每次要等他睡了我才能开工赶帐。昨晚不知不觉的就这样做到天亮~

天亮了才想起老公昨晚自己主动开口，问我有时间做拜拜发糕吗。看时间还来得及所以就开工做了。找了找家里没有蒸发糕的器具了，就只有找到4连铝纸马芬模。但依稀想起之前在烘培群看到好多人说小发糕比较难发，所以就想试试看其它比较有把握的食谱~~

最后找到了这个超简易100%成功的发糕食谱。刚好家里有材料就试试看~~ 真的成功啦~~ 每一粒都笑的美美哒^^

这次是第二次自己亲手做发糕噢~ 打开盖看到它们对我笑，发的美美的，真的很开心^^

食谱：

（分享自一零鼠）

海绵蛋糕预拌粉 250g

清水 150ml

食用色素 适量

做法：

1. 将清水和海绵预拌粉混合，搅拌均匀至滑顺

2. 将完成的面糊倒入放好纸托的模具里，放入大火烧开的蒸锅里。以大火蒸12分钟就完成了~

眙之小心得：

1. 将面糊放入锅里要盖上盖子时，要保持锅盖是干的，避免发糕表面被水滴到

2. 杯子的面糊要装入9分满，发的效果比较强

3. 蒸的时间依照发糕大小自行增减

4. 此食谱量可以做到10个小发糕

老公说我会做发糕为他省下了不少钱，哈哈哈~~

**祝大家烘培愉快**