今天用了好久没用的隔夜冷藏的面团制作面包，宝宝下午茶与我的宵夜丫。兼职做帐的我，因为peak season的到来，deadline越来越近了，所以都没什么时间做面包。所以最近都是提前打好面团收进冰箱冷藏，待有时间才拿出来使用。在这里还要谢谢烹饪烘培美食的烘培友们，之前分享的隔夜面团方法。
偶尔家里的外甥还有宝宝会吵着要吃面包或蛋糕，就算没什么时间，我还是会尽量做出来满足一下他们。这次做了这个自己在外面很爱点的一道食物~浓汤面包盅。 相信对大家都不陌生吧，做法其实不难哦。加上自己动手煮的加料蘑菇浓汤，沾着面包一起吃，味道真的不知道要怎样形容耶，吃了还想再吃，下次有时间再做来吃^^
做了礼物造型的面包，蝴蝶结刚好可以方便在食用的时候打开面包盅。
面团食谱之前在专页分享过了，这次我把它加了5g的糖，所以糖量一共是55g：
礼物面包造型做法可以参考下面的步骤图：
造型做法1：取一块150g的面团，滚圆，备用。
造型做法2：取一块50g的面团滚圆
造型做法3：将做法2的面团擀成长形，去掉边边，让擀平后的面团形成长方形的样子
造型做法4： 将面团平均分割为几份（我一个面包用3条半）
造型做法5：取两条分割好的面团，分叉置于150g滚圆的面团上，收紧收口。
造型做法6：取另一条分割好的面团，在做法5上弄个蝴蝶结的造型
造型做法7：取一小段面团，做成蝴蝶结的封条，置于中间，收好收口，待发掘。
将烤好的面包用刀在中上方横切开来，将里面部分的面包挖出，挖出的面包碎不要浪费，可以加入浓汤一起煮。
蘑菇浓汤食谱：
材料：
蘑菇 6粒 *切碎
大葱 1个 *搅烂成泥
马铃薯 1个*去皮蒸熟后，用汤匙压成马铃薯泥
马铃薯 1个*去皮蒸熟后，用汤匙压成马铃薯泥
低筋面粉 1tsp
清水 60ml
清水 60ml
橄榄油 适量
动物性鲜奶油 25g
调味料：
鲜奶 250克
高汤 100克 （如果没有高汤，可以以1块鸡精粉加入100g的温水取代）
调味料：
鲜奶 250克
高汤 100克 （如果没有高汤，可以以1块鸡精粉加入100g的温水取代）
胡椒粉 适量
做法：
做法：
1. 将清水加入低筋面粉里搅拌均匀，备用。
2. 将煮锅加热，倒入适量的橄榄油，加入大葱泥与蘑菇碎，炒至香味扑鼻。
3. 将马铃薯泥和所有调味料加入锅里一起煮均匀，边煮边搅拌至滚。（面包碎可以加入在这个步骤里）
4. 将动物性鲜奶油和做法1以小火边煮边搅至浓稠，熄火，即可盛入碗里趁热享用啦~~ **加入动物鲜奶油后切勿煮的太滚，以避免导致动物性鲜奶油出现油水分离的状态
3. 将马铃薯泥和所有调味料加入锅里一起煮均匀，边煮边搅拌至滚。（面包碎可以加入在这个步骤里）
4. 将动物性鲜奶油和做法1以小火边煮边搅至浓稠，熄火，即可盛入碗里趁热享用啦~~ **加入动物鲜奶油后切勿煮的太滚，以避免导致动物性鲜奶油出现油水分离的状态
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